隨著經(jīng)營精益化和利潤微薄化，食品和飲料行業(yè)制造商都在通過機器視覺和讀碼解決方案來實現(xiàn)高效的裝配、包裝檢測和可追溯性應(yīng)用。而AI技術(shù)的誕生，無疑給食品飲料行業(yè)帶來了新一輪的變革與發(fā)展機會。

作為全球領(lǐng)先的視覺技術(shù)公司，康耐視擁有先進的機器視覺和AI技術(shù)，可幫助食品和飲料制造商將運營提升至全新水平，輕松解決具有挑戰(zhàn)性的檢測、驗證和跟蹤應(yīng)用，從而：

? 提高生產(chǎn)量和整體設(shè)備效率(OEE)

? 提高生產(chǎn)效率并降低成本

? 保護品牌聲譽

? 減少報廢

康耐視解決方案可有效應(yīng)對生產(chǎn)流程中各環(huán)節(jié)的挑戰(zhàn)，幫助制造商提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，并減少產(chǎn)品召回的風(fēng)險。

1、產(chǎn)品質(zhì)量檢測

康耐視可檢測出損害產(chǎn)品、識別缺陷并將其剔除，防止客戶公司的品牌形象受到產(chǎn)品損壞帶來的負(fù)面影響，并避免停工和停機時間。

什錦巧克力盒：AI工具可確保什錦巧克力盒中的所有品類均存在，并且未損壞。

2、包裝檢測

通過康耐視視覺系統(tǒng)檢測食品包裝，可避免包裝破損，影響產(chǎn)品外觀，防止污染和溢出，以保證僅將高質(zhì)量的產(chǎn)品送達顧客手中。

食品和飲料盒代碼讀取：基于AI的OCR解決方案可讀取不同紙盒包裝背景上的日期和批代碼。

3、裝配驗證

及早識別裝配缺陷可以節(jié)省大量時間和成本，避免影響整個批次。通過視覺引導(dǎo)的質(zhì)量檢查可確保完整性和一致性，機器人拾放功能則能加快從生產(chǎn)到包裝的過渡，并防止出現(xiàn)錯誤。

冷凍披薩分類和檢測：基于AI的技術(shù)可確認(rèn)披薩類型、配料正確性以及是否存在污染物。

4、致敏源管理和可追溯性

錯誤的致敏源標(biāo)簽不僅威脅公眾健康，還可能導(dǎo)致代價高昂的召回事件，對品牌聲譽造成嚴(yán)重?fù)p害。康耐視機器視覺和圖像讀碼器可驗證食品產(chǎn)品成分是否正確標(biāo)記，跟蹤與追蹤解決方案則可以防止包裝錯誤，并幫助快速定位召回的物品，以顯著減少損失。

包裝標(biāo)簽錯誤檢測：基于AI的OCR解決方案可快速讀取多元件包裝上的字母數(shù)字代碼，以確保組件之間的匹配性。

利用康耐視先進的AI技術(shù)和機器視覺解決方案不僅能提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，還能滿足消費者對可追溯性和食品安全的要求，讓制造商們得以更加安全、可靠地生產(chǎn)產(chǎn)品，保護品牌聲譽。